Adica usor de facut pentru cine are in casa masina de facut paine(scuze).
Deci, pentru o tava potrivita, eu fac in felul urmator:
Pun ingrediente pentru o paine de 500 de grame , (adica 210 ml lapte, 360 gr faina, unt dupa ochi, sare, zahar dupa ochi si drojdie o lingurita si secretul evident ulei-tot dupa ochi)las sa creasca in masina de facut paine.
Merele (cam 8 am pus azi) le curat de coaja si le calesc cu scortisoara si zahar(mda ati ghicit-dupa ochi).
Impart coca in 2 foi pe care le intind pe masa, dar cu mana(cand coca este pufoasa) asez foaia 1 +mar calit+foaie 2, mai las sa creasca putin, daca am timp.
Acum cu coptul la cuptor nu stiu, o las pana se face aramie putin coaja.
Placinta de azi a iesit geniala.
Era sa uit, dupa ce s-a asezat placinta in tava se inteapa cu furculita, nu stiu de ce, sincer, dar as am vazut si eu la soacra mea(nu o ascult de obicei, dar ....)


PS: Aceeasi reteta pt placinta cu dovleac:D.